BIKIN ITIK PANGGANG
Bahan2 BIKIN ITIK PANGGANG: – 1 Ekor Itik.
Bumbu: 4 bh bawang merah, 2 bh jeruk nipis, 2 sdm kecap, 5 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar halus, 1/2 jari jahe, garam dan penyedap secukupnya.
Cara membuatnya: -Itik dibersihkan dipotong, dimemarkan dan dibubuhi air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. – bumbu dihaluskan dan dioleskan pada potongan itik, kemudian dibakar diatas bara aPi arang, setelah matang lumuri dengan kecap manis dan taburi irisan bawang merah, atau menggunakan sambal ketumbar.
Dear Nadia,
Itik sama dengan bebek ya, karena aku belum pernah sama sekali masak itu, yg aku inginkan bagaimana menghilangkan lemaknya karena agak terlalu berlemak, dan apakah anda punya resep bebek goreng ?
Ping-balik: RAMALAN ADU AYAM 25 09 2010 | Nadiaztonama-Sengkotek
Ping-balik: coba google asense « Nadiaztonama-Sengkotek