BIKIN HATI SAPI BUMBU KECAP ALA NADIAZTONAMA
Bahan untuk bikin hati sapi bumbu kecap: 1/4kg Hati Sapi, 1 gelas santan.
Bumbu: 15bj merica, 5bh bawang merah, 2siung bawang putih, pala sedikit, 2sdm kecap, gula, air asam, garam dan fitsin.
Cara membuat: Hati dibersihkan di potong2, bawang merah diiris dan ditumis, kemudian dimasukkan bumbu yg telah dihaluskan.
Kemudian masukkan potongan hati sapi, diaduk, lalu tuangkan santan dan kecap. Masak terus hingga kuahnya mengental.
